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餐桌上的有趣裝置——轉盤底座

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用餐的時候為了讓所有人都可以夾到菜,餐飲店選擇安裝餐桌轉盤,這時候要先選擇底座,餐桌轉盤底座怎么選?

一、餐桌轉盤規格和性能

餐桌轉盤,屬于餐桌配件,具有旋轉功能。主要分為三類:手動餐桌轉盤、電動餐桌轉盤、無電自動餐桌轉盤。

1、手動轉盤:依靠手推動餐臺轉動,推的快轉的快,推的慢就轉的慢,不推不轉。是現在應用廣價格便宜的餐桌轉臺。質量上經久耐用,也是經典的一款,目前大多數的酒店酒樓都還在使用。部分家庭有需求的,也會選擇手動轉盤。

2、電動轉盤:這種餐臺,主要依靠電力來驅動,優點是不用人力可自轉,大多是一體的結構,價格昂貴,電機如果損壞維護費用也比較高,因為不能拆解,清潔起來特別的麻煩,高檔酒店、會餐場所、私人會所、別墅使用較多。

3、無電自動轉盤:這種產品是目前比較好的手動轉臺的替代產品,價格相對一般手動餐臺要貴,但相對電動轉臺則便宜很多,而且可以與餐桌分開訂購,方便現有的手動餐臺的升級 。無電自轉轉盤,主要原理是類似于瑞士機械表的設計原理。由于可以與餐桌分離,清洗是比較簡單的。目前多數酒店和餐飲店根據需求會進行選購。

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二、餐桌轉盤底座怎么選

1、結實耐用

很多人都熟悉老式的餐桌椅,上方的那個轉盤下面就是一塊鋼樣結構的部件,它看上去比較堅實耐用,能夠承擔一定的重壓,因而其質量應該是比較好的。

2、外形美觀

新型的電力驅動桌也是這樣類似的構造。電動餐桌底座就是我們所說轉盤底部的部件,它多位于桌體中央,僅顯露出上方的那一個面,又很多商家因此還在上面進行了簡易大方的裝飾,這樣即使使用玻璃來做轉盤的話也不必擔心這個底座會影響外觀了。

3、專業判斷材質

在選購電動餐桌底座的時候需要注意的是以下這些內容,首先要關注這個底座的材質是不是上好的鋼材,這個需要讓比較專業的人幫忙來辨識。

4、靈活度

在通電的情況下轉盤是否靈活地感應遙控裝置的操作,再者就是要模擬真實的就餐場景,把各種樣式的菜品上桌后的情況仔細考察一下,看它能否運轉自如,能不能保持整個上方的穩定,不傾斜不凝滯,順暢地完成勻速或變速的旋轉。

5、售后服務

在全部檢查完畢之后,還要去詢問商家還能夠針對這種產品提供哪些服務項目,尤其是在保養和維修這一塊,能不能給予一個比較滿意的方案。千萬不可小看了電動餐桌底座的維修一環,如果商家不提供售后的話,那么購買單位需要自己付出一些費用和時間在維修和保養上,一旦有問題就顯得很麻煩,所以在購買時就應該做好細節上的周全準備,選購最好的方案。

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